牛肉贴体包装膜食品贴体包装特点：可以防止脂肪被氧化产生异味，及脂肪颜色变化（发黄）；可以保持水分，防止鲜肉水分流失、色泽深暗；可以阻隔氧气，抑制好氧菌的繁殖；真空包装并且低温冷藏能够改善肉的熟化进程，使肉的口感更鲜嫩多汁；真空包装后于低温储存（4℃以下），可以抑制厌氧菌的繁殖；可以阻隔外部细菌的侵入、繁殖，保证卫生；可以阻隔氧气，更长时间保持鲜肉的自然色泽)；

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